Alle Tre Colline
Non sono solo le storie raccontate da padre in figlio ma lo dimostrano anche le testimonianze dello storico cabreo e degli antichi documenti di famiglia che abbiamo rinvenuto e che ci affermano la lunga esperienza maturata nella produzione di vini di qualità da molti secoli.
L’azienda agricola fino al 1999 è stata condotta da Edoardo e Orsolina, poi è passata sotto la guida del figlio Franco che insieme alla moglie e ai tre figli ha creato il giusto connubio tra innovazione e tradizione.
Attualmente l’azienda si estende su circa 35 ettari di terreno, coltivati principalmente a vigneto ed in parte a noccioleti, seminativi, frutteti e orticoli.
Le coltivazioni, condotte con criteri ecocompatibili, sono gestite nel rispetto di un’agricoltura attenta all’ambiente e alla gestione del suolo collinare per contenerne l’erosione superficiale.
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Agriturismo: 80 coperti
Posti letto: 3 camere matrimoniali, 1 camera doppia e una camera con 6 posti tutte con possibilità di lettino supplementare.
Apertura: tutto l’anno. Il servizio di ristorazione è operante il sabato e la domenica su prenotazione. Graditi i gruppi organizzati anche durante la settimana
Possibilità di parcheggio in azienda per auto o mini bus, 50 m per bus da turismo.
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I vini DOC prodotti in azienda: Albugnano, Freisa d’Asti, Malvasia di Castelnuovo don Bosco, Barbera d’Asti, Piemonte Chardonnay, Piemonte Grignolino, Albarossa, sono ottenuti da una sapiente e sperimentata vinificazione che utilizza fermentini in acciaio inossidabile per la macerazione, e botti in legno di rovere per l’affinamento.
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L’intraprendente giovane coppia, Cristina e Franco, propone agli ospiti una deliziosa cucina di alta qualità, frutto armonico fra prodotti genuini e sapori robusti della tradizione piemontese.
La cantina e il laboratorio della nocciola consentono ai visitatori la degustazione e l'acquisto di vini e prodotti tipici locali, di esclusiva produzione. L’attenzione è massima all’uso di ingredienti freschi e ottenuti dalle proprie produzioni aziendali ecocompatibili, o da approvvigionamenti selezionati, come per le carni bovine di razza Piemontese, provenienti da allevamenti locali.
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Azienda Agricola e Agriturismo con camere
“Alle Tre Colline” di Franco Carossa
Località Vezzolano 60
14020
Albugnano (AT)
tel 011.9922038 / 333.7905376
P. IVA 01172340050
www.alletrecolline.com
info@alletrecolline.com
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