Il territorio del Comune digrada dal colle di Superga, dove la grande Basilica è edificata proprio sul confine con Torino (m. 675), verso il Chierese. L'antica denominazione della borgata principale, Baldicherium Cherensium, esprime bene la storica dipendenza dal grande centro medievale di Chieri. L'abitato è diviso in numerose piccole frazioni, alcune ancora caratterizzate da una fisionomia agricola, altre trasformate in zone residenziali e decisamente orientate verso il vicino capoluogo regionale. Il monumento più significativo è la Parrocchiale di Santa Maria della Spina, a pianta ottagonale, edificata nel severo stile barocco piemontese quasi negli stessi anni del grande santuario che domina la zona.
La frazione Rivodora è rinomata per la produzione di fragole.
La Pesca di Baldissero Torinese è la classica pesca di vigna (gli alberi un tempo erano sparsi tra i filari), di piccola pezzatura, dalla polpa sapida e farinosa che si stacca bene dall’osso. È sia a pasta bianca sia a pasta gialla, questa ancor più rara dell’altra. Con le pesche di vigna spaccate a metà, asciugate nel forno e farcite con amaretti sbriciolati, cacao e polpa del frutto si prepara uno dei più tipici dessert piemontesi.
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Informazioni generali
Comune di Baldissero Torinesese (TO) CAP 10020
Abit. 3796 m. 421 s.l.m. Patroni: San Giuliano di Brioude (Baldissero),
Beata Maria Vergine del Carmelo (Rivodora)
Municipio tel 011.9408008
www.comune.baldisserotorinese.to.gov.it
mail segreteria.baldissero.torinese@ruparpiemonte.it
PEC anagrafe.baldissero.torinese@cert.ruparpiemonte.it
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Centri religiosi
Superga (Comune di Torino)
- Basilica di Superga
Strada Basilica di Superga 73 10132 Torino
tel 011.8997456
www.basilicadisuperga.com/it/ prenotazioni@basilicadisuperga.com
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Iniziative culturali e naturalistiche
- Albacherium Associazione Culturale
Via Martiri della Libertà 5 tel 348.5302212
albacherium@libero.it - Associazione di Promozione Sociale Pinin Pacot
Frazione Rivodora Via Torino 25 10199
tel 338.3424899 / 338.7626922 / 338.1977477 pininpacot@libero.it - Controcanto Musica occitana e bal folk
www.controcanto.altervista.org/index.php
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Sport e tempo libero
- Associazione Sportiva Dilettantistica
Via Cordova Presso Campo Sportivo tel 348.5529621
info.asdbaldissero@gmail.com
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Alberghi, residence
Superga (Comune di Torino)
- Foresteria della Basilica di Superga
Strada Basilica di Superga 73 10132 Torino
tel 011.8997456
www.basilicadisuperga.com/it/ prenotazioni@basilicadisuperga.com
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Bed & Breakfast, locande, affittacamere
- B&B I Tre Merlot
Via Chieri 66/2B tel 011.9408885 / 377.3236949
www.itremerlot.it info@itremerlot.it - B&B Ebon
Via dei Colli 3 tel 011.9407214
www.ebon-bnb.it ebon.bnb@gmail.com - B&B Maripier
Strada Superga 12/1 tel 011.9407140
www.maripier.it maripier@maripier.it
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Ristoranti, trattorie, osterie
Superga (Comune di Torino)
- Ristoro e Caffetteria Basilica di Superga
Strada Basilica di Superga 73 10132 Torino
tel 011.8997456
www.basilicadisuperga.com/it/ prenotazioni@basilicadisuperga.com
Baldissero
- Pizzeria Il Grande Giove
Via Superga 36/2 tel 011.9408212 / 339.4187642
www.ilgrandegiove.it info@ilgrandegiove.it - Trattoria piemontese “da Esterina”
Via Roma 25 tel 011.9431708
www.ristorantedaesterina.com daesterina@alice.it - Osteria del Paluch
Via Superga 44 tel 011.9408750
www.ristorantepaluch.it info@ristorantepaluch.it - Trattoria “Bel Deuit”
Via Superga 58 tel 011.9431719
www.ristorantebeldeuit.com beldeuit@gmail.com - Cooperativa di Superga
Via Superga 60 tel 011.9431720
www.trattoriasuperga.it info@trattoriasuperga.it
Rivodora
- Ristorante La Torinese
Frazione Rivodora via Torino 42 tel 011.9460025 - Cooperativa di consumo di Rivodora
Ristorante Pizzeria “L’osteria dei Bricconi”
Via Torino 22 Frazione Rivodora tel 011.9431608
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Agriturismi
- Agriturismo “Ai Guiet”
Via Superga 48/I tel 011.9407560
www.agriturismoaiguiet.it info@aiguiet.it
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Produttori agricoli
- I Sapori dell'Orto di Vergnano Fabrizio
Strada Valle Ceppi 3 bis tel 011.5532690 / 366.1784828
www.isaporidellorto.net info@isaporidellorto.net - Azienda Agricola Ronco Casimiro
Cascina Tetti Bassa strada Valle Ceppi 3 tel 011.9408264 - Pesche di Baldissero: Maurizio e Marco Bragardo
Via Roma 2-6 tel 011.9408621
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Piante, fiori, giardini
- Floricoltura di Danna Mauro
Strada Pino Torinese 7/4bis tel 011.9408895 / 348.2933511 - L'Angolo Verde snc
Manutenzione aree verdi private e pubbliche
Via Roma 15/1 tel 348.5101575 / 338 288 0136
langoloverde@gmail.com - Floricoltura di Sibilia
Strada Valle Ceppi 4 tel 011.9408697
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